● 茶家
　夙川べりに建つ趣のある家庭的な日本茶カフェ。桑野オーナー手作りのたい焼き、米粉ロール、かきごおり（夏季限定）などにファンが多い。
　米粉ロールは、米粉、卵、砂糖、米油のみで焼き上げ、ずっしりした見かけによらず、ふわふわの軽い食感。秋以降の土日祝限定。アイスクリームを添えて季節のお茶とともに。予約すれば1本ホールで購入可。

米粉ロール　500円、1本1,300円

■西宮市松風町8-21
TEL.0798-74-9444
営業時間11:00〜19:00
月曜定休（祭日の場合は火曜）その他不定休あり
http://cha-ie.com

● パティスリー ジャンティーユ
　住宅街の中にある妖精のような洋菓子店。米粉のフィナンシェは、兵庫県産の粗目の米粉を使用した、酒粕入りの大人の味。酒粕のためグルテンが破壊され生地がへたることを、末廣オーナーが克服し、しっとりと膨らませている。
　冷やしてもおいしく、夏バテした体のカンフル剤になりそう。

米粉のフィナンシェ　
　　　 20個入り4,200円、10個入り2,100円、 5個入り1,050円

■西宮市樋ノ口町2-2-5　トリヴァンベール1F
TEL.0798-77-2171
営業時間10:00〜19:00
火曜定休
http://www.patisserie-gentille.com

● ぴゅあ樹（バーム）光　
　トトロの森のようなカフェがバームの国。オーナーの安田さんが、大自然の中で伐った木の切り口から教えられたという「バーム（木の年輪）」。兵庫および岡山産の山田錦の米粉、大山のバターなど、日本産の原材料を使用し、卵の力だけで膨らませている。
　バーム「ぴゅあ」と「しょこら」の定番商品の他、新商品続々開発中。季節限定商品の数に目を見張る。

バーム「ぴゅあ」　厚みによって3cm960円、4cm1,280円、５cm1,600円　
この他の商品についてはお問合せを。

■西宮市青木町12-5
TEL.0798-73-8837
営業時間10:00〜１７:00
月・火曜日定休(祝日の場合は営業、水曜振替定休)
自然休暇(臨時休業)あり
http://purebaumhikari.jp/

● ハウネベーヤー 門戸厄神駅店　
　阪急・門戸厄神駅西出口すぐそば。朝夕学生や通勤客で賑わう。
　米粉パンには、国産米粉を使用。三浦半島沖採取の海洋酵母で発酵。
　人気No.1は15穀米パン。米粉をベースにした生地に黒米・もち米・発芽玄米など15種類の穀物を散りばめる。玄米粉をブレンドした香り豊かな玄米パンもおすすめ。いずれも口の中に素朴な甘さが広がる。１５穀米パンは１日７回、玄米パンは１日６回焼成。

15穀米パン168円、玄米パン126円

■西宮市門戸荘16-19
TEL.0798-53-1033
営業時間7:30〜21:00、日祝7:30〜20:30
第3日曜定休

● ぱん屋 五穀七福 西宮北口店
　阪急西宮北口駅西出口から徒歩1分。店内もレトロな雰囲気。小さなカフェでほっこり気分。ハウネベーヤーと同系列店だが、外観も品ぞろえも「和」のテイスト。
　米、麦、キビ、豆（ヒエ）、アワの五穀が七つの福をもたらすと考えた商品づくり。米粉のパンは、米粉をベースにして作った、シンプルな米粉パン、米粉のカレーパン、ゆずとくるみの米粉パンがあり、いずれもほのかな甘みが懐かしい味。

米粉パン137円、米粉のカレーパン158円、ゆずとくるみの米粉パン147円

■西宮市甲風園1-5-11
TEL.0798-64-6057
営業時間9:30〜19:30
第3日曜日定休