第5回　菓子工房 ラ・バニーユ

「気候や気温に応じてスポンジを変えてみたり、ロールケーキでも中に使う素材に応じて生地を変えたりと日々工夫を凝らして、進化するケーキ作りをしています。ひとつのケーキを見て楽しんで、口に入れて美味しいと感じて、食べたあとの余韻まで楽しんでもらえたら最高ですよね」とオーナーパティシエの村上一晴さん。
　地元では人気のケーキ屋さんで、「お客さんの中には、お孫さんやお子さんのために１年分まとめて誕生日ケーキをご予約してくださる方もいらっしゃるんです」

　はちみつバターカステラ（1,100円）は、3月末から 発売開始。バターのコクとほのかに感じるはちみつの甘味が口に広がる上品なお味。はちみつは西宮産を使っています。

TEL：0798-44-3558
西宮市上甲子園3-10-7
上甲子園アーバンリズ１F
10時〜20時　水休