第10回 ヘキセンハウス羽衣屋 門戸店

　ヘキセンハウス羽衣屋は、昭和24年に夙川駅前で「銘菓店羽衣屋」としてスタートしました。店長の中里健二さんは3代目。「祖父が若い頃、欧州を旅して洋菓子へのあこがれがあり、銘菓店を開いたのが始まりです」
　45年には洋菓子専門店となり、59年には苦楽園店（現在、改装中で、来春オープン予定）の場所に移りました。「子どもの頃、お菓子を通じて生まれるコミュニケーションの楽しさを常に感じていました。そのお手伝いができればと思います。食べて美味しくって、後口がすっきりしたケーキをこれからも作っていきたいです」
　20年ほど前から販売しているマロンパイは苦楽園アイスクリームに並んで人気商品。「パイの中に入っている渋皮マロンは品質が良く、大きさをそろえたものを使っていて、一年中味わうことができるんです。」

ヘキセンハウス羽衣屋 門戸店
0798-52-0367
西宮市門戸荘13-19
10時〜20時　不定休
http://www.e-cake.co.jp