第11回 カーベ・カイザー

　閑静な住宅街にドイツの国旗が目印のカーベ・カイザーは、1977年にオープンしたドイツ菓子のお店。 　オーナーシェフの大隅稔雄さんは「この地域には外国人の方、そして海外で本物の味に触れている方がたくさんいます。自分がドイツで学んだ味を大切にしていきたいです」。
　オーナーの思いを白勢智浩さんもしっかり守り「フランス菓子のような派手さはないですが、素朴なドイツ菓子ならではの、味わいがあります。お客さんにもドイツ菓子の良さをこれからもお届けしたいです」
　カーベ・カイザーの人気商品のひとつにバウムクーヘンがあります。「ドイツ式の製法を守り、時間をかけてゆっくり焼き上げたものです」

カーベ・カイザー
9時〜19時　火休
TEL：0120-47-2466
西宮市甲子園四番町1-31
http://www.k-b-kaiser.co.jp/