『全国友の会とは』
日本初の女性記者・羽仁もと子が創刊した雑誌「婦人之友」の読者によって1930年に生まれた団体。 「よい家庭からよい社会をつくられる」という理念のもと料理､洋裁などの生活技術講習会、 家事家計講習会など様々な活動を行なっています。現在、会員数は2万1,000人で、188の友の会に分かれています。

寒い冬の定番メニューといえば、煮込み料理。 そんなとき大活躍するのが「鍋帽子○R」。材料を入れて、加熱沸騰させ、 あとは鍋帽子○Rをかぶせれば、短時間で、おいしい料理の出来上がり！　 いそがしいママには必需品ですよ。

婦人之友と友の会が10年の共同研究で作られた鍋帽子○Rは、財団法人全国友の会振興財団が商標登録しています。全国友の会の調べでは、100度で火から下ろした鍋が、3時間たっても約80度とゆっくり温度が下がるので、とろ火で煮込んだものとほぼ同じ状態に。ガスや電気の使用量も抑えられ、時間も節約できてしまう。エコライフにはもってこいですね。

裁断して、ミシンで 生地を縫います。

保温には座布団を敷くことが重要。 綿をしっかり詰めます。

綿を入れてあとは手縫いでチクチク。 裁縫がどうも、という方は友の会の イベントなどで販売もしています。

じゃがいも、にんじん、カブ、椎茸などの下ごしらえをします｡鶏肉はあらかじめ、塩・胡椒・ニンニク・しょうがを入れて揉んでおきます。 具をダシ汁の中に入れ、沸騰したら火から下ろし、鍋帽子○Rをかぶせます。 煮込み時間は約10分、下ごしらえを入れても20分ほどで夕食の一品準備ができてしまいます。

 

■講習会のお知らせ
12月10日（木）神原公民館にて。
詳しくは西宮友の会までお問い合せください。

■取材協力　西宮友の会
西宮市上甲子園1-7-7
TEL 0798-46-3022